【グランドハイアット東京】アートオブティーとコラボ！アリスのサマーアフタヌーンティー体験

こんにちは！紅茶好きブロガーのミスレモンです！

グランドハイアットのオールデイダイニング『フレンチキッチン』で実施中の、”アリスのサマーフルーツアフタヌーンティー”に行ってきました！

【開催期間 あと1ヶ月‼️】

不思議の国のアリスをテーマとした特別展 @2022Alice_JPN 開催に伴い提供中の「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」?⏱

終了まで残りわずか?
まだ体験されていない皆さま、お急ぎください??

詳細はこちら? https://t.co/XS4kMsnZND pic.twitter.com/uwoVkbl3Cu

— Grand Hyatt Tokyo (@GrandHyattTokyo) August 16, 2022

不思議な国のアリスのアフタヌーンティーの実食レポートしていきます！

※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。

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グランドハイアット東京『フレンチキッチン』本日の座席

オープンキッチンとテラス席があるおしゃれな店内。

テーブルの間隔が離れているので、どの座席でもゆったり過ごせそう。

来店時間は平日の１５時。夏休みも終わりの９月上旬の店内は、ゆったりしたムードに包まれていました。

本日のお席はこちら。

テラス席の横にある広々としたテーブルです。

テーブルの後ろには『アリスのサマーフルーツガーデン』をイメージしたフォトスポットがありました。

アイシングクッキーのトランプが飛び交うティーパーティー！

ミニュチュアのティーセットが可愛い♪

とても素敵な写真が撮れました！

グランドハイアット東京『フレンチキッチン』アリスのサマーガーデンアフタヌーンティー　プラン概要

アリスのサマーフルーツガーデンアフタヌーンティー

2022年7月1日（金）~ 9月16日（金）

15:00 ~ 17:00（ラストオーダー 16:00）※平日 2時間制 土・日・祝日 90分制

¥６,５７８（税金、サービス料込み）

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アリスのサマーガーデンアフタヌーンティー　メニュー

ウエルカム

飲んだら身体が小さくなる不思議な飲み物『drink me』を再現。

夏らしい綺麗なオレンジ色のジュースの正体はキャロットジュース。

ピリッとジンシャーの刺激もあり、遊び心のあるウエルカムドリンクです。

なんと身体が巨大になる『eat me』クッキーもありました。

もちろん巨大化したりはせず、美味しいクッキーでした。

セイボリー

プリッとしたエビとキノコの歯触りが良く、バターの風味の強いクロワッサンとぴったりでした。

チェシャ猫を模したデザインが秀逸で、今回一番のお気に入りです！

パンケーキの上にカルパッチョの薔薇が咲いています。

サーモンと真鯛は新鮮で、程よい塩気が食欲を増進します！

アボカドをはじめ野菜の旨味が凝縮したガスパチョ。

ワッフルの焼き方が絶妙で、ホテルらしいプロの技を感じました。

デザインに遊び心がある時計型のチーズタルト。

タルトがサクッとしていてチーズのクリーミーさとベストマッチでした！

テーブルを華やかに演出するサンドイッチ！赤いピックがとても可愛い♪

食べるのを後にしたのでちょっと乾いてしまいましたが、それでもしっかり美味しかったです。

スコーン

サクッとした歯応えのスコーン。

クロテッドクリームの食感も軽めで、トロピカルな味のジャムも美味しかった♪

食べやすくて、２個ぺろりと入ってしまいました。

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グラススイーツ

マンゴーの甘味とパッションフルーツの酸味がベストマッチ！

ホテルらしい素材の良さを感じるグラスデザートです。

滑らかな口どけの、ふわふわ食感のチーズケーキ！

ストレートに甘いので、爽やかな紅茶とのペアリングがおすすめです。

スイーツ

バターたっぷりの正統派のタルトを女子力高めにアレンジ♡

テーブルが華やぎます！

艶やかでぷるぷるのムース！

舌触りも滑らかで、とても美味しかったです！

ガーデンオブエデンとペアリングしたら相性抜群でした♪

ホワイトチョコを重ねた甘〜いトランプ♪

トランプの札感がよく出ています！

生地ふんわり、マンゴーはフレッシュ、生クリームも高級。

ホテルクオリティのショートケーキ！

アリスのテーブルには欠かせない、ハートのクイーンのチョコレート。

今回は夏のプランですが、チョコ多めで嬉しい♪

懐中時計をカチッと押すボタンまでついています！

メレンゲのような食感で、ガナッシュも濃厚チョコ味で美味しかったです♪

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グランドハイアット東京『フレンチキッチン』アリスのサマーガーデンアフタヌーンティー　紅茶&ドリンクメニュー

紅茶はロサンゼルスのオーガニックティーブランド『ART OF TEA』の以下のメニューから1人1種類を選ぶことが出来ます。

飲み放題ですが、1種類しか選べないのでとても迷います。

他にコーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなども注文できます。

テーブルに華やかさをプラスしたかったのでこちらをオーダーしました。

アイスティーのサイズがとても大きくてびっくり！

マンゴーやパッションフルーツにお花をブレンドした夏らしいフレーバー。

香り高く、味もしっかりめで美味しかったです。

今回のティーフーズにぴったりだったので、繰り返しこちらのホットをオーダーしていました。

とても丁寧に淹れられていました。

チョコレートのペアリングに最適です。

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店舗情報・アクセス

まとめ

グランドハイアットの魅力は何と言っても、六本木ヒルズ直結という特別感のある立地です。ティーフーズも細部までこだわりがあり、アリスファンも大満足の内容でした。

紅茶は種類を選べなくて残念でしたが、その分コーヒーが充実しています。

アリス好きのみなさま、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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ミス・レモン

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幼い頃、ディケンズの『クリスマス・カロル』で描かれるクリスマスプディングやミンスパイといった英国菓子の描写に強く憧れていました。絵本の中だけの存在だと思っていたそれらが、紅茶教室で「実在する！」と知った時の深い感動こそが、私のアフタヌーンティー探求の原点です。

紅茶教室では紅茶の産地別の特徴や、ペアリング術、洋食器の知識、そしてアフタヌーンティーの歴史まで深く学び、今では、一口飲めばそのお店の紅茶が基本に忠実かどうかわかるほど。さらに英国菓子教室でも知見を広げ、2018年からは毎年欠かさず英国展へ足を運び、多様なスコーンや英国菓子の世界に触れる喜びに浸っています。

これまでに国内のホテルや紅茶専門店で100回以上のアフタヌーンティーを体験してきました。一度訪れたお店でも、変化や進化を捉えるために継続的に足を運び、その「解像度」を深めることを大切にしています。さらに、アフタヌーンティー体験をホテル業界全体の経営戦略という幅広い視点からも観察することで、他にはない多角的な視点と深い洞察で情報を発信しています。

アフタヌーンティーは、日常のストレスから離れ、素晴らしい体験を通じて美意識を磨き、人生を豊かにしてくれる最高の時間だと信じています。最高の非日常を求める皆様にとって、このブログが信頼できる「決定版」ガイドとなることを願っています。