紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
このブログでは東京の英国式アフタヌーンティーを中心に、紅茶とスコーンが美味しいとっておきのお店の情報を更新しています☆
今回ご紹介するのは、
コンラッド東京トゥエンティエイト『セイラーズフェアウェル・アフタヌーンティー』！
コンラッド東京トゥエンティエイトでは、毎年夏になると英国王室御用達ブランドウエッジウッド（wedge wood）とのコラボアフタヌーンティーを販売していますが、今年もその季節がやってきました☆
今年のウエッジウッドの洋食器は2020年に日本初上陸した『セイラーズフェアウェル』。
ウェッジウッド (Wedgwood) セイラーズ フェアウェル ティーカップソーサー リー [並行輸入品]
可愛いデザインがとても魅力的ですよね！
このブログは、ミスレモンがコンラッド東京「トゥエンティエイト」のアフタヌーンティーに行った体験を元に、全てオリジナルの写真を使って食レポをしています。
心ときめくアフタヌーンティーをお探しのみなさまのお店選びの参考になれば嬉しいです♪
コンラッド東京はどんなホテル？
2005年創業のコンラッド東京、汐留にあるヒルトン上位ブランドに当たるラグジュアリーホテルです。
港区新橋、汐留ビルディングの中にあります。大江戸線、半蔵門線「汐留駅」直結の場所にあります。
コンラッドの意味は、ホテルの創業者「コンラッド・ヒルトン」の名前から。
ヒルトンホテルは日本進出６０周年を迎え、新しいホテルも続々ニューリリースの予定です。今回、エントランスでパネル展示をしていました。
現在は日本に２２のヒルトンブランドホテルがありますが、コンラッドは東京と大阪の２店舗のみ。
2026年にはコンラッド名古屋もニューオープンの予定です。
また2026年はヒルトンの最上位ブランド『ウォルドーフ・アストリア』東京日本橋にニューオープンします。
コンラッド東京トゥエンティエイト 店内の様子
本日のアフタヌーンティーの会場『トゥエンテイエイト』は２８階にあります。
お店の名前が２８＝トゥエンティエイトなのでわかりやすですね。
天井は約８メートル。外資系ホテルらしい開放的で高級感のある空間です。
窓際の2人席はこんな感じになります。
２８階から浜離宮恩賜公園やレインボーブリッジを見下ろすロケーションが最高です！
ウエッジウッドはどんなブランド？
ウエッジウッド（wedge wood）は1759年「イギリスの陶工の父」であるジョサイア・ウエッジウッド氏によって創立されたました。
1991年以降は紅茶業界に進出。ライフルタイルをトータルで演出する英国王室御用達のブランドです。
今回のコラボで使用できる『セイラーズフェアウェル』は、2020年に発売したばかりの新しいシリーズです。
ロンドンとニューヨークに複数ホテルを有するFirmdaleHotels の共同オーナー兼デザインでレクターのキッドケンプのデザインになります。
新しいシリーズを実際に手に取り使える機会は嬉しいですね☆
洋食器は店内で展示されています。他のお客様が利用していなければ、写真を撮ることも可です◎
カップとソーサーはアフタヌーンティーで実際に使うことが出来ます☆
座席にはあらかじめメニューとカトラリーがセットされていました。
メニューは持ち帰りもOK！
ちなみに最初のテーブルにセットされていたのは、ウエッジウッドのジオシリーズのお皿だったのですが、
セイラーズフェアウェルシリーズのプレートも使わせてもらえます。
使ってみたい方はスタッフにご要望を伝えてみて下さい。
コンラッド東京トゥエンティエイトのアフタヌーンティー プラン概要
コンラッド東京『トゥエンティエイト』のアフタヌーンティーは平なガラスのプレートを使用したおしゃれなスタイルです。
今回のプラン「セイラーズ フェアウェル」では、船乗りが世界中を旅する着想を得て、世界各地のブランド塩を使用したティーフーズを展開しています。
エグゼクティヴ ペストリーシェフは岡崎正輝氏です。
ウエッジウッドの紅茶１０種類をはじめドリンクは全１７種類。２時間制フリーフロー。
スタンダードプラン以外にも、コンラッドベア付きや、デラックスアフタヌーンティーなどプランは盛りだくさんです☆
最安がいい・・・「スタンダードアフタヌーンティー」平日
土日祝で最安がいい・・・「スタンダードアフタヌーンティー」土日祝
記念品が欲しい・・・「コンラッドベア付き」
乾杯酒が欲しい・・・「シャンパン付き」
特別なアフタヌーンティーがいい・・・「デラックスプラン」
コンラッド東京 アフタヌーンティープラン概要
【期間】2023年7月３日（月）〜8月31日（木）
【時間】11時〜16時30分
【価格】
・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円
※土日祝日およびお盆期間の8月11日（金・祝）～8月18日（金）7,800円
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円
・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 12,000円
【サービス料】15%
【予約】電話、公式WEB、一休、OZモール
バラエティ豊かな塩を使った『セイラーズフェアウェル』アフタヌーンティー 〜ティーフーズ〜
コンラッド東京『トゥエンティエイト』のアフタヌーンティーのティーフードは、セイボリー３種とスイーツ5種が同じプレートに載っています。
セイボリーもスイーツと見分けがつかないほど華やかにデザインされていて目を惹きます。
お店のおすすめに従い、中央の手前から順番に食べ進めてみました。
セイボリー&スイーツ
ポークリエットタルトと愛媛のフルールドセル（セイボリー）
タルト生地にポテトピューレを詰めてあり、その上にポークリエットが載っています。
ポークリエットはジューシーな肉感があり食べ応えありました☆
愛媛のフルールドセルは大粒の天日塩のことで、塩気が良いアクセントになっていました。
・スモークソルトがほのかに香るレモンとプラリネのタルト
水滴のキラキラした飾りが素鮮なレモン色のタルト。
チョコレートの濃厚なプラリネの上に、爽やかなレモンのガナッシュを流してあります。
とろとろの濃厚な口どけが最高で、スモークソルトの塩味もいいアクセントでした◎
・ヒマラヤピンクソルトが引きたてるフロマージュブランとパッションフルーツのムース
柔らかなフロマージュブランの上にパッションフルーツのムースを組み合わせ、生クリームをトッピング。
キラキラ光るアラザンとパールチョコの飾りがとても素敵です☆
土台のココア生地とパッションフルーツの組み合わせが好相性◎フロマージュブランのシュワっとした口どけが楽しかったです♪
・ひんぎゃの塩が隠されたシャインマスカットとココナッツのゼリー
伊豆諸島の最南端にある青ヶ島で作られるひんぎゃの塩がゼリーを使用したグラススイーツ。
大粒のシャインマスカットが嬉しい☆
ココナッツのゼリーは超高級な杏仁豆腐のような味わいで、口に入れた瞬間レベルの高さにびっくりしました！
ひんぎゃ塩を使用している為か、味わいが複雑で面白かったです。
・パイナップルとクリスマス島の塩を使用した塩キャラメルのティグレ
ウエッジウッドのブランドのロゴとエディブルフラワーあしらったスイーツ。
キリバス共和国クリスマス島の塩を使った塩キャラメルをパイナップルケーキに流してあります。
塩キャラメルはマイルドな味わいで、パイナップルケーキのやさしい甘さに癒されます☆
チキンロールとトリュフ塩 ドフィノワーズ添え
じゃがいもが重なドフィノワーズが美味しかった♪
チキンロールはトリュフ塩の味が無く・・・塩のふり忘れかな？
ミニトマトが木の実のようなミニミニサイズで可愛いかった。
・カンホアの塩がアクセントのピンクグレープフルーツのムース ライチゼリー
塩の結晶をイメージしたライチゼリーがキラキラしていて素敵です☆
ピンクグレープフルーツのほろ苦い甘みが心地よいムースはベトナム・カンホアの塩がアクセント。
ふるふる食感がとても楽しかった♪
・沖縄の塩 シママースのジュレ サフランマヨネーズ（セイボリー）
沖縄の塩 シママースを使用したジュレ。2種のミニトマトとサフランマヨネーズをトッピング。
ホタテ、ブロッコリー、カリフラワー、海藻など、色々な素材の旨味が凝縮していて美味しかった☆
今回のテーマに相応しい、海を感じる味わいです◎
サフランマヨネーズも一工夫あり、新鮮な味わいでした。
スコーン
コンラッド東京のスコーンは四角くて、小ぶりで食べやすいサイズ。
プレーンはクッキーのようなさくっとした食感が魅力です。
（右）プレーン（左）マンゴー
季節限定フレーバーのマンゴーは、砂糖がまぶしてありキラキラ輝いています☆
プレーンと比べるとややしっとり。
ドライマンゴーがたっぷりで、爽やかな酸味で美味しい♪
夏みかんのピールをふんだんに使用したマーマレードは感動の味わい☆
ホテルのジャムは市販のものを使用しているところが多いのですが、これはまさしく自家製の味わい。
とてもフレッシュで夏に元気が出る味わいでした☆
ちなみにクロテッドクリームとジャムはおかわりもいただけます。
コンラッド東京のアフタヌーンティーは『ウエッジウッド』の紅茶などドリンクが２時間飲み放題！
コンラッド東京『トゥエンティエイト』のアフタヌーンティーは17種類のドリンクが２時間制飲み放題！
（利用時間２時間、ラストオーダー１時間３０分）
制限時間内でしたらお好きなドリンクをお好きなだけ注文することが可能です。
ホットはカップ、アイスはグラスでの提供となります。
ティーメニューはプランによって内容が変わります。
22年11月に参加したスワロフスキーアフタヌーンティーでは、ロンネフェルトが飲み放題でしたが、今回はウエッジウッドの紅茶が飲み放題になります☆
ティーメニューは『コンラッド東京オリジナルブレンド』をはじめ、ウエッジウッドのシグニチャーティーやワイルドストロベリーティーなど全11種類。
・イングリッシュブレックファースト・セイロンアフタヌーンティー◇マハラジャダージリン◇アールグレイ・ウエッジウッドオリジナル◇★レモン&ジンジャー◇★レモングラス&ミント
◇アイスティーも可 ★ノンカフェイン
ホットテーはウエッジウッドの洋食器『セイラーズフェアウェル』のカップでいただけます☆
実際使ってみましたが、心が踊る素敵なティーカップでした♪
タコ柄がキュート過ぎる☆
ウエッジウッドのボーンチャイナは、陶器の丈夫さと磁器の高級感の良いところ取りが特徴です。
つるりとしたボーンチャイナは口当たりが良く、紅茶が美味しく感じられました♪
おすすめはワイルドストロベリーアソート♪
今回の目玉は何と言っても、ワイルドストロベリーティーのセレクト！
ウエッジウッドを代表するいちごのパッケージでお馴染みですよね☆
ウェッジウッド ワイルド ストロベリー ティーバッグ(36袋入)
今回のプランでは「ウイークエンドモーニング」、「ピクニック」、「ファインストロベリー」の3種類から選ぶことが出来ます。
ウイークエンドモーニング
週末の朝に飲みたい『ウイークエンドモーニング』。
アッサムやセイロンをブレンドした伝統的なイングリリッシュブレックファーストの味わいです。
茶葉に甘みがあるので、スコーンのお供にぴったり☆
ピクニック
ピクニックティーを楽しむ英国人をイメージしてブレンドされた紅茶。
紅茶の味はするものの、個性がはっきりした他のブレンドに比べると、やや控えめなタイプ。
セイボリーの味を邪魔しない包容力があります。
ファインストロベリー
ウエッジウッドの人気シリーズワイルドストロベリーをイメージした紅茶。
ストロベリーの香り立ちがしっかりする紅茶。
今回の一押しです☆
コンラッド東京オリジナルブレンドはギフトにも
22年の冬に来訪した際、気に入ったのがこちらの『コンラッド東京オリジナルブレンド』。
スッキリした味わいで美味しかったので、夏にまた飲みたいと思っていました。
公式の商品説明によると、
鹿児島特産の緑茶とセイロンティーを合わせ、香り付けには梅と天然ベルガモットを使用。また、ブルーの矢車菊も加えているとのこと。
ベルガモットだけでなく梅も香り付けに使用しているなんて斬新です！
アイスとホットの両方をいただきましたが、アイスの方が輪郭のはっきりした味わいで、ホットはまろやかな味わいです。
お値段は５０グラム2200円で、トゥエンティエイトの店舗で購入することが出来ます。
今回、自分へのお土産に購入してみました。
このようにギフトラッピングされた状態でのお渡しでした。
新宿三越伊勢丹にもテナントがある紅茶専門店「リーフル」とコラボした紅茶でした。
どうりでクオリティ高いはずです！
2023年7月に購入して、賞味期限は2025年３月になります。
他にもコンラッドベア付き3500円セットもありました。
コンラッド東京で気の利いた手土産をお探しの方はこちらも要チエックですね☆
コンラッド東京オリジナルブレンド
・５０グラム 2200円（税込）
・コンラッドベア付き 3500円（税込）
コンラッド東京トゥエンティエイト 店舗情報
コンラッド東京「トゥエンティエイト」店舗情報
【住所】〒105-7337 東京都港区東新橋１丁目９−１
【電話】03-6388-8745
【最寄り駅】都営地下鉄大江戸線、ゆりかもめ戦『汐留駅』… 駅からホテルまで直結。
【車でのアクセス】首都高速道路・汐留ICより約3分。
まとめ
コンラッド東京アフタヌーンティーまとめ
・都会的でおしゃれ。28階からの眺めが素晴らしい！
・駅直結でアクセス良◎
・ラグジュアリーな空間で非日常を体験できる。
・ティーフーズは適量。デザインと味どちらも高レベル！
・紅茶は２時間飲み放題。カップでの提供。
・接客はきめ細やか。さすがラグジュアリークラス。
今年で第三弾のウエッジウッドコラボの大人気企画！
セイラーズフェアウェルアフタヌーンティーは23年8月31日までです。
年に１度きりのチャンスなので英国好きの皆様お見逃しなく☆
23年秋のハロウィンプランの予約も始まっています。
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
