紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
このブログでは年40回以上アフタヌーンティーを体験しているミスレモンが、東京都心エリアのとっておきのお店を紹介しています☆
今回ご紹介するのは、
グランドハイアット東京の「桜＆苺 スプリングアフタヌーンティーブッフェ」☆
グランドハイアット東京「フレンチキッチン」では、新国立美術館で開催される「マティス 自由なフォルム展」とコラボしたアフタヌーンティー ブッフェが開催されています。
2022年に訪問して以来ですが、従来の船型アフタヌーンティースタンドから一新し、セイボリーとスイーツが食べ放題となるビュッフェ形式になっていました！
セイボリーとスイーツが食べ放題なんて最高ですね☆
このブログでは、実際に足を運んだ実体験に基づいてお店の雰囲気やサービス、美味しさ、おすすめポイントなどを豊富な写真付きでご紹介していきます☆
優雅なティータイムを過ごしたい方、ぜひ参考にしてください。
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。味は個人の感想になります。
- グランドハイアット「フレンチキッチン」の雰囲気
- グランドハイアット東京の「桜＆苺 スプリングアフタヌーンティーブッフェ」のメニュー
- 紅茶とドリンクメニュー
グランドハイアット東京「フレンチキッチン」の様子
グランドハイアット東京は、六本木ヒルズの高層階に位置する、ラグジュアリーホテルです。
２階ににあるオールデイダイニング「フレンチキッチン」は、開放感あふれる空間で、伝統的なフランス料理を現代風にアレンジしたメニューを楽しむことが出来ます☆
平日に訪問しましたが、六本木ヒルズならではの洗練された雰囲気を感じました。
今回ご案内いただいたのはこちらのお席。
半円形のお席は周囲と適度に離れており居心地が良い雰囲気です。
ビュッフェのテーブルを眺めることが出来ます。
テーブルはあらかじめこのように整えてありました。
大判の布ナプキン、シルバーのカトラリー、ティーセット。いずれも高級感を漂わせ、食卓を華やかに彩ります。心を込めたおもてなしの心が感じられる、美しい花々が添えられ、特別な時間を演出します。
アフタヌーンティーのメニューは持ち帰り不可となっていますので、メニューが必要な方は忘れずに写真を撮っておきましょう。
グランドハイアット東京の「桜＆苺 スプリングアフタヌーンティーブッフェ」
桜＆苺 スプリングアフタヌーンティーブッフェ
【期間】2024年3月1日(金)〜5月27日(月)まで
【価格】平日 6831円 土日祝 8729円（税サ込）
【予約時間】15時
【人数】1人〜4人
【予約】電話、TableCheck、OZモールなど
華やかなピンク色に彩られた5種類のセイボリー
・ラタトゥイユのキッシュ
・パテ・ド・プロヴァンサルのイベリコハムロール いちご バジルクリーム
・スモークサーモンムースのタルトレット 桜エビを添えて
・低温調理したチキンブレスト いちご 桜マヨネーズのサンドイッチ
・カラフルベジタブルスティック 桜クリームチーズのディップ
野菜の旨味がぎゅっと詰まった、風味豊かな一品です。一口食べると、野菜の甘みと酸味が口いっぱいに広がり、後からチーズのコクと卵の優しい味わいが追いかけてきます。
パイ生地のサクサクとした食感も美味しいです！
今回、１番のお気に入りです☆
南フランスの伝統的な料理パテ・ド・プロヴァンサルとイベリコハムが主役のお肉のセイボリー。
カリッとしたバゲットとハーブ香るパテ、そして絶妙な塩味のハムがたまりません！
こちらもお代わりしました！
スモークサーモンのムースに桜えびを添えたセイボリー。
ピンク色の見た目が春らしくて素敵です☆
チキンとイチゴをサンドした、ピンク色の愛らしいサンドイッチです。
フルーツとチキンの意外な組み合わせが、新たな美味しさを生み出しています！
パンは少しパサつきを感じましたが、途中から蓋カバーで覆うことで、しっとり感を保つ工夫がされていました。
エディブルフラワーをあしらい、まるでお花畑のようなベジタブルステック。
アフタヌーンティーではスイーツが中心となることが多い中、野菜を味わえるのは貴重ですね。様々な野菜の食感を楽しみました。
グランドハイアットのアフタヌーンティーはスコーン食べ放題！お鍋いっぱいのクロテッドクリームがすごい☆
センターを彩るのは、アフタヌーンティーの主役、2種類のスコーン！春爛漫の愛らしい飾り付けで一際目立っています☆
ビュッフェのテーブルは、まるで春がやってきたような緑あふれるガーデンを思わせる、華やかで美しい飾り付けが施されていました。
・プレーン
・桜スコーン
お鍋いっぱいのクロテッドクリームとジャムが用意されているなんて夢のような光景！
よくある少量のクロテッドクリームにがっかりすることなく、心ゆくまで堪能できます。
クロテッドクリームを大きなお鍋からたっぷり取り分けられるなんて夢のようです。
スコーンにたっぷりつけていただきます☆
グランドハイアットのスコーンはサクサクの食感！
適度に水分を奪うので、紅茶も美味しく進みます☆
いちご&桜味が絶品！7種類のアートなスイーツ
・フラワーバニラムース
・ストロベリータルト
・桜とホワイトチョコレートのムース
・桜＆ストロベリーショートケーキ
・桜パリブレスト
・桜＆ストロベリーゼリー
・桜クレームダンジュ
エディブルフラワーをゼリーに閉じ込めた、視覚的にも楽しいムースのケーキ。
バニラの優しい味わい。が口当たりが滑らかで、とろけるような感覚がたまりません！
定番のスイーツでありながら、熟成されたイチゴの濃厚な甘味が印象的な味わい。
グランドハイアットらしい、ワンランク上のいちごタルトです。
ガラス容器に入った生クリームたっぷりのショートケーキ。
スプーンで掬って口に運ぶと、生クリームといちごの甘さ、桜のシロップが口いっぱいに広がります。
すごく好みのショートケーキだったので食べていて幸せな気持ちになりました☆
桜色の生クリームとカスタードをサンドした、香ばしいリングシュー。
シュークリーム愛好家にはたまらない、軽やかな食感を楽しめます。
クリーム系の濃厚なスイーツと対比する、フレッシュいちごを添えた爽やかな味わいのゼリー。
口当たりは軽やかで、甘味と酸味のバランスが絶妙。
マティスの切り絵をイメージしたカラフルなチョコレートをあしらった2種類のケーキ。
特に桜とホワイトチョコのムースが絶品でした☆
ケーキの下もカラフル！アートな気分が盛り上がります。
グランドハイアットのアフタヌーンティーはアートオブティーの紅茶が２時間制飲み放題
グランドハイアットのアフタヌーンティーは、NY発のアートオブティーのティー3種類の中からお好みのお茶を1種類の選んでいただけます。
アートオブティーは、カリフォルニア発のプレミアムティーブランドです。世界中から厳選された最高品質の茶葉とハーブを、伝統的な製法と革新的な技術を融合させて作り上げています。
お茶のおかわりは自由で、他にもカフェメニューやアイスダージリンも注文が可能です。
茶葉の香りを実際に確かめることができ、お客様一人ひとりに最適な茶葉をお選びいただけます。
・シトラスブルー
・レモンメレンゲ
・煎茶と抹茶のミックスベリー
シトラスブルーは22年の不思議の国のアリスアフタヌーンティー以来です。
青いブルーの水色が美しく今回のプランにぴったりのセレクト。
国産煎茶ベースなので、さっぱりした味わい。まろやかなコクがあり、シトラスや花の織りなすフレーバーにうっとりした心持ちになります。
平日限定は6000円代でお得！
グランドハイアット東京のアフタヌーンティーは平日であれば、6,831円から楽しめるので、特別な日や女子会にぴったりです。
平日と土日祝はシャンパン付きで8,729円（税サ込）になります。
店舗情報・アクセス
グランドハイアット「フレンチキッチン」店舗情報
【住所】東京都港区六本木６丁目１０−３ グランド ハイアット 東京 2階
【電話】03-4333-8781
東京メトロ日比谷線「六本木駅」１C出口より徒歩3分
まとめ
ビュッフェスタイルに進化を遂げたグランドハイアットのアフタヌーンティー。
伝統的なアフタヌーンティーの優雅さを失わず、しかも好きなものを好きなだけ楽しめるという、お得なプランになっていました。
特に、スコーン食べ放題は、多くのファンにとって嬉しいポイントです。
今回ご紹介した「マティス展」コラボアフタヌーンティーは前半と後半に分かれています。
桜&いちごアフタヌーンティーブッフェは2024年4月15日まで。
抹茶＆ピスタチオアフタヌーンティーブッフェは4月16日〜5月27日までです。
アートな気分でお腹いっぱいになるグランドハイアットの新感覚アフタヌーンティーブッフェぜひお見逃しなく！
