紅茶とスイーツが大好き！365日紅茶を飲んでいるミスレモンです。
どこかに素敵なアフタヌーンティーのプランが無いか、日々情報をチエックしています。
今回ご紹介するのは、
ホテル雅叙園東京『Cafe &bar結庵』のさくらアフタヌーンティー☆
ホテル雅叙園東京のクオリティシーズンといえば、やはり桜の季節！
ホテル雅叙園東京の近くにある目黒川は桜の名所としても知られており、毎年多くの花見客が訪れる観光スポットになります。
お花見をした帰りに、雅叙園でアフタヌーンティーを体験してきました。
プラン検討中の方やアフタヌーンティーの雰囲気など知りたい方、ぜひこのブログを参考になさって下さいね！
- ホテル雅叙園東京カフェ&バー結庵の雰囲気。
- 桜アフタヌーンティーのメニュー。
- 期間限定桜のお茶など、飲み放題メニューの詳細。
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。味は個人の感想になります
ホテル雅叙園東京
ホテル雅叙園東京は、目黒川沿いに位置する高級ホテル。
場所は目黒駅から行人坂を降って、徒歩５分くらいの場所になります。
JR目黒駅から送迎バスも出ています。
目黒は桜の名所として有名で3月、4月になると雅叙園の館内にも美しい桜が咲き誇ります。
ですが、本日の会場である『Cafe &bar結庵』は雅叙園からは少し離れたAmazonビルの方にあります。
店舗情報
【住所】東京都目黒区下目黒１丁目８−１
【電話】05031887570（レストラン総合案内）
【最寄り駅】目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）
Cafe &bar結庵 店内の様子
本日のお席
Cafe &bar結庵、今回のお席はこちら。
緑に包まれた癒される空間です。
時々、風で木立が揺れ、桜の花びらがひらひらと舞い散るところが素敵でした。
木々に囲まれているので夏でも快適に過ごせそうです。
本日はOZモールから”【土日祝限定★さくらアフタヌーンティー】プランを予約をしました。
ホテル雅叙園東京『Cafe &bar結庵』さくらアフタヌーンティー 〜プラン概要〜
アフタヌーンティースタンド
アフタヌーンティースタンドは1人１台になります。
さくらアフタヌーンティー
【店舗】Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）
【期間】2023年3月17日（金）～4月9日（日）
【時間】90分
【料金】￥4,950 / グラスシャンパーニュ付 ￥6,820（税・サ別）
【サービス料】13%
【予約】公式、電話、OZモール、一休から予約可能
桜チップが香るサーモンサンドイッチなど 〜４種のセイボリー〜
セイボリー
・春キャベツと桜海老のクリームスープ
・目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ
・ 苺と生ハムのピンチョス
・春野菜とハニーローストチキン
春キャベツと桜海老のクリームスープ
昆布出汁が効いた和風のクリームスープ。
春キャベツと桜エビの組み合わせも◎
目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ
目黒川で伐採された桜の木のチップで燻製したサーモン。スモーキーで味わい。
ピンク色のパンはビーツとラズベリーで着色しています。
美味しくて、燻製好きも大満足です◎
桜の木のチップは「目黒のサクラ再生プロジェクト」の活動の一環で、レストランでも売り上げの一部を桜の再生に寄付をされているそうです。
地域への貢献や環境にも配慮された美味しいティーフーズに感動です！
苺と生ハムのピンチョス
赤とピンクの見た目が愛らしい。
赤く熟したいちご甘酸っぱさと、生ハム燻した塩味は良い組み合わせです◎
春野菜とハニーローストチキン
蜂蜜漬けのローストチキンに菜の花をトッピング！
お肉は柔らかくて食べやすかったです。
ほろ苦い菜の花に春の訪れを感じます。
和と桜の絶品７種のスイーツ
スイーツ
・桜のパンナコッタ
・ さくらと苺のモンブラン
・塩麴のムース
・桜の生チョコ
・タルトフリーズ
・ よもぎのスコーン 餡バター添え
・酒粕のパウンドケーキ
桜のパンナコッタ
フレッシュいちごとさくらメレンゲで飾られた可愛いパンナコッタ☆
素材のフレッシュさを感じられて良いです☆
さくらと苺のモンブラン
桜羊羹を土台にしたモンブラン。桜の塩漬けがのっていていいですね！
中にはフレッシュいちごが丸ごと入っており、ナイフで切った瞬間嬉しくなりました♪
雅叙園らしい和モダンなスイーツです☆
塩麴のムース
桜のホワイトチョコで飾られた、和柄のショートケーキ。
塩麹のムース、桜羊羹、ベリーソース、異なる味が口の中で混ざる瞬間が格別です☆
味、デザイン共に今回の一押しスイーツです！
桜の生チョコ
桜チップ燻製を使用した生チョコ。
ちなみに、写真を撮り忘れましたがチョコの上にはいちごがのっていました。
いちごをずらすと、桜が現れるチョコのデザインがとても素敵でした！
タルトフリーズ
いちごムースのタルトです。
タルトの土台はサクッと口当たりが良く、いちごムースの甘酸っぱさとベストマッチ☆
トッピングされたスグリの弾ける果汁感も良いです◎
よもぎのスコーン 餡バター添え
スコーンは平たくアメリカンなタイプ。
よもぎの風味がしっかりあって、まるで草餅のような香りがしました！
あんバターと一緒にいただくと、とても美味しかったです☆
酒粕のパウンドケーキ
酒粕を使用しているので、すごくしっとりしています。
味わいにも深みがあり、美味しい◎
雅叙園らしさを感じる和モダンなパウンドケーキです。
ホテル雅叙園東京『Cafe &bar結庵』のアフタヌーンティーは９０分飲み放題！
ホテル雅叙園東京『Cafe &bar結庵』のアフタヌーンティは９０分飲み放題！
ホットはティーカップ、アイスはグラスでの提供となります。
基本のティーリストはこちらです。
通常メニュー
ブレンドコーヒー
アイスコーヒー
アイスティー
ダージリンティー
アッサムティー
カモミールティー
アールグレイティー
酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）
酵素発酵茶La香寿緑茶
以前からずっと気になっていた酵素発酵茶La香寿緑茶（アイス）をオーダーしてみました。
お食事の邪魔をしないお茶というコンセプト。
旨味のぎゅっとつまった緑茶で、アイスでも薄くなく美味しかったです！
単品９９０円なので、フリーフローでいただけるのはかなりお得感があります。
こちらは販売はしておらず、雅叙園だけのオリジナル商品になります。
目黒さくら祭りを盛り上げる！季節限定桜ティー
季節限定
★国産桜和紅茶
★桜餅ルイボスティー
★桜ローズヒップティー
★桜ハーブティー
★桜ラテ（アイス/ホット）
今回のさくらアフタヌーンティープランでは目黒さくら祭りを盛り上げるべく、季節限定のお茶を通常3種類から５種類に変更しているそうです。
その心意気、嬉しいですね♪
国産桜和紅茶
適度な甘味と渋みがあり、和紅茶らしいバランスの良い味わいです。
桜の香りが強く、華やかな心持ちになりました。
今回のスイーツ全般と相性が良かったです◎
桜ラテ（アイス）
ピンク色が愛らしい桜ラテは紅茶ベース。アイス、ホットどちらでも注文可能です。
今回はアイスをオーダーしました。
ほんのり桜の香りがして、まろやかなやさしい甘さがします。
デザート感覚でいただけます☆
桜ローズヒップティー
薄紅色の桜ローズヒップティー。
酸味はそこまで強くなく、まろやかで飲みやすいです。
スイーツをいただいて甘くなった口を、リセットしてくれるので締めの一杯にもおすすめです。
まとめ
ホテル雅叙園東京の桜アフタヌーンティーいかがだったでしょうか？
和のテイストのティーフードはどれも見た目が美しく、お味とても好みで満足できました☆
季節限定桜ティーも種類が豊富で充実のラインナップで嬉しかったです！
今回のプランの注目は、何と言っても目黒川の桜を使ったメニュー。
見た目が桜色なだけでなく、桜材を使用したスモークなどとても個性的で印象に残りました。
しかも、売り上げの一部が目黒川の桜の再生や保全に使われるというところも良いですね◎
地域の桜を大切にしようという心意気がとても素晴らしいと感じました！
桜の季節におすすめなホテル雅叙園東京、Cafe &bar『結庵』のさくらアフタヌーンティー。
桜の季節にぜひ足を運んでみて下さいね☆
