紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
年40回以上アフタヌーンティーを体験しているミスレモンが、東京都心エリアのとっておきのお店を紹介しています。
今回ご紹介するのは、
マリアージュフレール銀座松屋通り店の「AFTERNOON TEA SAKURA、SAKURA」☆
170周年を迎える2024年、毎年恒例の桜アフタヌーンティーが開催されました！
紅茶ブランドの老舗「マリアージュフレール」のお茶や紅茶が飲み放題の期間限定のアフタヌーンティープランです。
厳選された紅茶と、お茶を使用した華やかなスイーツやセイボリーが織りなす、至福のティータイムをお楽しむことができます！
このブログでは実際に足を運び、お店の雰囲気やサービス、美味しさ、実際に訪れたからこそわかるおすすめのポイントを書いています。
紅茶好きのみなさまが、お気に入りのお店を見つけるきっかけになれば幸いです。
- マリアージュフレール銀座松屋通りの雰囲気
- お茶を使用したセイボリー、スイーツ、スコーンのメニューを徹底解説
- マリアージュフレールの紅茶が飲み放題とは
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。味は個人の感想になります。
日本で唯一マリアージュフレールのアフタヌーンティーを体験できる「銀座松屋通り店」
1854年創業のマリアージュフレールは、フランス随一の高級紅茶専門店として知られています。
世界中から厳選されたお茶をワインのように楽しみ、料理に使うという革新的な提案で、紅茶のイメージを刷新しました。
インテリアやティーセットにもこだわり、紅茶文化を芸術に昇華させたパイオニアとして、世界中の人々を魅了し続けています。
Mariage Freres ・DÉGUSTATEUR Coffret thé noir, théière and doseur – ESPRIT DE NOËL – gift set – マリアージュフレール・テイスターセット紅茶、ティーポット、計量カップ-クリスマススピリット-ギフトセット -並行輸入
2024年は創業170周年を迎えます！
そんなマリアージュフレールのアフタヌーンティーを体験できるのは、日本では銀座松屋通り店だけです。
今回、ご案内いただいたのはこちらのお席。
カウンターの手前のお席でした。
紅茶を淹れているところを見ることが出来る、紅茶好きにはたまらないお席です。
テーブルはあらかじめこのように整えてありました。
フレンチレストランのようなメニュー、マリアージュフレールのロゴ入り布ナプキン、シルバーカトラリーが、高級感を演出しています。
アフタヌーンティースタンドは、マリアージュフレールコヴェントガーデン店と同じシルバー製のものを使用しています。
アフタヌーンティーの醍醐味を味わえます☆
2024年 マリアージュフレール「サクラアフタヌーンティー」概要&予約方法
AFTERNOON TEA SAKURA、SAKURA
【場所】 マリアージュフレール銀座松屋通り店
【期間】 2023年3月16日～4月29日の期間中、土曜日、日曜日のみの限定。※要予約
【価格】 1名 11,550円 税込み 2名以上10,450円（消費税込み）
※ティーリスト約100銘柄以上から選べる。（1320円以上の銘柄は差額が発生）
※追加料金1650円でノンアルコールティーカクテルも注文可能
【営業時間】第一部12：３０～ 第二部13：30〜 第三部１４：30〜
【制限時間】２時間 ※ラストオーダー終了30分前。
【予約】電話のみ
マリアージュフレールのお茶を使用したティーモクテルで乾杯
サクラブルーティー2024を使用した、深い青さが美しいティーモクテル。
フルーティーで甘い香りのお茶に、爽やかな炭酸の泡が弾けます。
オプションで注文が可能。1,650円になります。
桜アフタヌーンティー 4種類のセイボリー
・緑茶パリマレ風味のパイロール ジャンボン ド パリとフロマージュ、クレソンのムース
・緑茶ヴェールプロヴァンス香る花飾り 真鯛のエフィロシェ、トマトのジュレと共に
・桜色に染まるバオバーガー 緑茶2024 香るホロホロ鳥のパティ、グリオットのコンディマン
・ポワローとアスパラガスのヴルーテ 緑茶ジャスミンマジック香るツブ貝のコンフィ、椎茸のソテー
パイ生地にナイフを入れると、サクッという心地よい音が響き、中からクリームチーズが顔を覗かせます。
クレソンのムースは、爽やかな苦味と香りがアクセントとなりとても美味しいです！
マリアージュフレール本店のあるパリ・マレ地区の名を冠したお茶の複雑な風味と絶妙なハーモニーを奏でます。
舟形の器に美しく盛り付けられた真鯛のエフィロシェ。
エフィロシェはフランス語で「ほぐし身」という意味。
蒸し焼きにした真鯛を丁寧にほぐし、魚介のお出汁と緑茶ヴェールプロヴァンスを加えて上品に仕上げています。
器の下には鮮やかな赤色のトマトジュレが隠されており、真鯛の繊細な味わいと抜群の相性です！
桜の季節にぴったりの、目にも鮮やかな桜色のバオバーガー。
パティには、雉にも似た上品な味わいのホロホロ鳥を使用。少し野性味のある味わいを、甘酸っぱいグリオットのコンディマンが優しく包み込みます。
むっちりもっちりした桜バンズと肉厚なホロホロ鳥のパティの食感がたまりません！
春を感じる、贅沢な一品です。
桜やポテトチップス、紫のアンディーブで飾られた見た目が素敵。
西洋ネギポワローと春が旬のアスパラガスを使用した甘味と苦味が絶妙なグルーテ。
緑茶ジャスミンマジックの優雅なお茶の香りがします。中にはツブ貝のコンフィが隠れており、海鮮の旨味がいいアクセントになっています。
春の訪れを告げる完璧なセイボリーです☆
マリアージュフレールのスコーン
・スコーンパリジャン
・緑茶サクラ2024とクランベリーのスコーン
紅茶のジャム（アールグレイインペリアル）/バター
ロンドンやパリのマリアージュフレールで不動の人気No.１を誇るレーズンスコーン”パリジャン”。
あらかじめ半分に割ってあり、香ばしくトーストした状態で提供されます。
外さくっ、中ふんわり食感です。
バターとアールグレイインペリアルの紅茶ジャムを塗ると至福の味わいに☆
銀座松屋通り店限定の紅茶のスコーン。今回のフレーバーは緑茶サクラ2024の生地に、クランベリーをたっぷり配合しています。
フルーティーで甘酸っぱいフレーバーが魅力です☆
桜アフタヌーンティー 4種類のスイーツ
・ピスタチオのプチシュー 青茶バルタザールの香り
・ライチとフランボワーズのマカロン 白茶マダム バタフライのガナッシュクリーム
・白茶ブルームドゥローズの香るグリオットといちごのミルクケーキ
・グラスオランジェ 白茶テデマンダリンの魅惑的な香り
まだ発売前の紅茶「バルタザール」を使用した、愛らしいピンク色のプチシュー。
ホワイトチョコレートとピスタチオクリームの濃厚な味わいに、バルタザールのアーモンドの香りがアクセントになっています！
ライチとフランボワーズを使用したマカロンは、驚くほどフルーティー！
甘酸っぱい、心ときめく味わいです。
白茶マダムバタフライのガナッシュが上品な味わいを添えます。
白茶とのペアリングがおすすめです☆
まるで上生菓子のような、青いゼリーを添えた美しい見た目と、
幾重にも重ねられた断面が魅力的なケーキ。
グリオットといちごのクリームが織りなす味わいは、白茶とのペアリングはもちろん、コクのあるケーキに紅茶も相性抜群です。
今回はほんのりチョコ風味のフレンチブレックファーストと合わせ、素晴らしいマリアージュを堪能しました☆
せとかとデデマンダリンのジュレをたっぷり使用したグラススイーツ。
ピンク色のムースに金箔を添え、見た目も美しく優雅です。
デデマンダリンはマリアージュフレールの最高級ジャスミンティーで、同じお茶とペアリングすると、風味豊かな味わいをに☆
マリアージュフレール銀座松屋店のアフタヌーンティーは2時間制で紅茶やお茶が飲み放題！
マリアージュフレールのアフタヌーンティーは2時間制の飲み放題！
（ラストオーダー30分前）
● 100種類以上の紅茶&お茶のティーリストから選べる
ティーリストに掲載されている1540円までの紅茶が注文可能。
茶葉の交換も自由なので、気分に合わせて様々な紅茶を試すことができます！
● ティータイムを彩るグラスとポット
ホットはポット、アイスはグラスで提供されます。
気分に合わせて使い分けることができます。
● 1540円以上の紅茶は差額が発生する
1540円以上のプレミアムな紅茶は差額を支払えば注文可能です。
マリアージュフレールのアフタヌーンティーで出会った至福の紅茶たち
サクラグリーンティー 2024
昨年に引き続き、今年もサクラグリーンティーの季節がやってきました！
店頭にディスプレイされていたサクラグリーンティーのパッケージ。鮮やかな青と赤のパッケージが素敵です☆
昨年よりもさらにフルーティーになったサクラティーは、薄緑色の水色と繊細なフローラルな香りで春の訪れを感じさせます。
アイスでもホットでも美味しく楽しめる、春限定のプレミアムティーです☆
サクラホワイトティー2024
美しい花の香りを持つ白茶に、日本の桜をイメージしたフルーティーな香りを加えたお茶。
緑茶ベースよりも甘く、優しく丸みがある味わいです。
緑茶、白茶ベースの他に青茶ベースもあります。せっかくの飲み放題なので、全種類試してみるのも良いですね！
また、サクラティーは店舗でご購入することも可能です。
ブラックオペラ
TE9521 ブラックオペラは、ストロベリーやキャラメル、スパイス、ヴァニラなど、多彩なフレーバーが織りなす魅惑的な紅茶です。
まるでオペラのように、様々な味わいが響き合い、奥深い余韻を残します。
お肉料理とのペアリングは特におすすめで、紅茶の豊かな風味がお肉の旨味を引き立てます！
白茶テデマンダリン
T8302 テデマンダリンは中国福建省の高価な銀針白茶に、中国のやさしいジャスミンの香りをつけたお茶。
今回のスイーツでも使用されました。
銀針白茶の上品な味わいと、ジャスミンの芳醇な香りが織りなす優雅さがまさに至福！
100g 8424円とかなり高額なお茶なので、アフタヌーンティーの飲み放題で試せるのはありがたいですね。
フレンチブレックファースト
T7000フレンチブレックファーストは、コクがありながら軽やかさも兼ね備えた、飲みやすい紅茶です。
チョコレートやモルトを思わせる香りは、チョコレート系のスイーツとの相性抜群です。
一般的なイングリッシュブレックファーストよりもエレガントで繊細な味わいは、フランスの優雅な朝のひととき想像させます。
マリアージュフレール フレンチブレックファースト 100g [並行輸入品]
マルコポーロスブリム（アイス）
マルコポーロという紅茶は、もともと非常に美味しい紅茶ですが、TJ9181マルコポーロスブリムはさらにその上を行く、まさに至高の紅茶！
前回のニューイヤーアフタヌーンティーではホットでいただき、その美味しさに感動しました。
今回はアイスでいただいてみたところ、紅茶らしい鮮やかな紅色が美しく、また違った味わいを楽しむことができました☆
マルコポーロスブリムは、ホットでもアイスでも、至高の紅茶体験をさせてくれる、まさに特別な紅茶です。
店舗情報
まとめ
今年も、春の訪れを祝うサクラティーを使用したアフタヌーンティーティーを堪能しました！
今年のサクラティーは、昨年よりもフルーティーで華やかな香りが特徴です。私は、白茶ベースのバージョンが特に気に入りました☆
ピンク色を基調としたセイボリーやスイーツは、見た目も華やかで目にも楽しく、数多くの紅茶との出会いもあり、充実したティータイムを過ごすことが出来ました。
自分へのご褒美に、大切な人との思い出作りに、紅茶専門店マリアージュフレールのアフタヌーンティー、ぜひ足を運んでみてくださいね☆
