紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
このブログでは東京の英国式アフタヌーンティーを中心に、紅茶とスコーンが美味しいとっておきのお店の情報を更新しています☆
今回ご紹介するのは、
ホテル椿山荘東京ロビーラウンジ ル・ジャルダン『ピーチアフタヌーンティー』☆
東京でいち早く英国式アフタヌーンティーの提供を始めた椿山荘のル・ジャルダンでは、季節を感じる多彩なアフタヌーンティーの販売をしています。
この夏も毎年人気の桃をテーマにしたフルーツアフタヌーンティープランを実施中！
白桃、赤桃、黄桃を味わえる贅沢プランとなっています☆
このブログは、ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーに行った体験を元に、全てオリジナルの写真を使って食レポをしています。
特に紅茶とスコーンは詳しく解説していますので、アフタヌーンティー好きなみなさまのお店選びの参考になれば嬉しいです♪
- 椿山荘『ル・ジャルダン』のアフタヌーンティーの雰囲気。
- 『ピーチアフタヌーンティー』のメニュー全種類を写真付きで解説。
- スコーンや紅茶のテイクアウト情報
- ホテル椿山荘東京はどんなホテル？
- ロビーラウンジ『ル・ジャルダン』はどんなお店？
- 椿山荘『ル・ジャルダン』店内の様子
- 椿山荘ル・ジャルダンの２０２３年夏のプランは『ピーチアフタヌーンティー☆』
- ウエルカムドリンク”ベリーニ”で乾杯
- ピーチアフタヌーンティー 〜セイボリー〜
- ピーチアフタヌーンティー 〜スコーン〜
- ピーチアフタヌーンティー 〜スイーツ〜
- 椿山荘のアフタヌーンティーはボリューム満点で食べきれない？
- 椿山荘のアフタヌーンティーは２時間制飲み放題！
- 紅茶やスコーンのテイクアウトはホテル内ショップ『セレクションズ』で！
- 2023年夏、東京雲海を越える超雲海が椿山荘に出現！
- 椿山荘「ル・ジャルダン」店舗情報
- まとめ
ホテル椿山荘東京はどんなホテル？
ホテル椿山荘東京は藤田観光が経営するラグジュアリーホテル。
国内ホテルランキング上位、米国格付け誌Forbesでも☆４の評価を獲得をしています。
八芳園や明治記念館と並ぶ、東京の三代結婚式場の一つとも言われ、格式の高いウエディングを挙げることが出来る点でも有名ですね。
椿山荘の敷地は江戸時代に「つばきやま」と呼ばれていた歴史ある土地で、1878年に明治の元勲 山縣有朋公が購入をし「椿山荘」と命名しました。
その後、1948年に藤田興業が所有。「戦後の荒廃した東京に緑のオアシスを」作るという考えの元復興し、1952年ガーデンレストランとして「椿山荘」オープン。
のちに、1992年には「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」となり、2013年には「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」が統合し、「ホテル椿山荘東京」として現在の形にリブランドされました。
今でも日本庭園では「椿」「桜」「新緑」「蛍」「凉夏」「深緑」「秋」の7つの季節の自然の美を楽しむことが出来ます。
ロビーラウンジ『ル・ジャルダン』はどんなお店？
本格英国式アフタヌーンティーを体験できるロビーラウンジ『ル・ジャルダン』。
椿山荘『ル・ジャルダン』は1990年代、東京のホテルで初めて本格的なアフタヌーンティーをご提供しました。
昼は三段スタンドとポットで紅茶が提供される本格英国式スタイルアフタヌーンティーを楽しむことが出来ます。
夜は豪華なイブニングハイティーを楽しむことが出来ます。
椿山荘『ル・ジャルダン』店内の様子
ル・ジャルダンの店内に入り予約をしていたことを伝えます。
予約開始日の10時に予約を入れたことが功を奏したのか、窓側のソファ席に案内していただけました。
ソファ席は広々としており、隣の座席と間隔が空いているので居心地が良いです。
アフタヌーンティーをしながら、庭園の緑を眺めることができます。
グリーンのローテーブル、グリーンのグラス、店内の調度も庭園の緑を思わせるグリーンで整えられていて素敵です☆
椿山荘のティーセットはノリタケの洋食器”花更紗”（さらしな）です。
ペルシャ風の花模様が美しく、椿山荘の雰囲気とぴったりですね。
椿山荘ル・ジャルダンの２０２３年夏のプランは『ピーチアフタヌーンティー☆』
椿山荘ルジャルダンのアフタヌーンティーは本格英国スタイル。
三段のアフタヌーンティースタンドでティーフーズが提供されます。
今回のプランはは白桃、赤桃、黄桃など、さまざまな種類の桃を一度に楽しめる桃好きには堪らないアフタヌーンティープランとなっております☆
ピーチアフタヌーンティー
【期間】 2023年7月1日(土) ～ 2023年８月31日(木) ※完全予約制
【予約時間】12時、12時半、15時、15時半
【価格】 1人 7000円（消費税込み・サービス料別）
ウエルカムドリンク付き 1人8000円（消費税込み・サービス料別）
※WEB価格。電話予約は別途1000円かかります。
【サービス料】15%
【予約】公式HPから可能。
※一休とOZモールはイブニングハイティープラン有
ウエルカムドリンク”ベリーニ”で乾杯
ウエルカムドリンクは、スパークリングワインをベースにした桃のカクテル「ベリーニ」。
私はお酒が飲めないのでノンアルコールでオーダーしました。
ピンク色の可愛い見た目にハートを撃ち抜かれます☆
桃のとろみがあり、とても美味しかったです！
ピーチアフタヌーンティー 〜セイボリー〜
中華でお馴染みの豆腐干を使ったグラスセイボリー。
えび、セロリ、パプリカ、紫玉ねぎ、ピーナッツの刻んだ具材が入っており、エスニックな旨味のあるドレッシングであえてありま美味しかった☆
セロリは三つ葉のような小さなセロリで、適度な苦味が食欲をそそります。
黄桃のコンポートを使用した、モッツアレラチーズと生ハムのピンチョス。
生ハムとモッツァレラと黄桃は好相性☆
暑かったので生ハムの塩味が美味しく感じられました。
ミントをあしらったモッツアレラチーズの後味が良いです◎
皮を取り除いたきゅうり、カニ、白桃をマヨネーズであえたフィンリングを、香ばしい全粒粉のパン挟んだ新感覚キュウカンバーサンド。
カニのほぐし身が贅沢で美味しかったです☆
甘いタルトの中はダイスカットしたマンゴーを詰め込んで、マッシュポテトで蓋をしています。
その上に三角のパルメザンチーズをのせ、さらにチーズパウダーをふりかけてあります。
まさにチーズ尽くし！
塩気が強いかと思いきや、マンゴーの甘さと乳製品のまろやかさが際立つ甘い味わいでした。
ピーチアフタヌーンティー 〜スコーン〜
ホテル椿山荘東京ル・ジャルダンといえばスコーンが美味しいことで有名です。
芸能人のマツコさんもスコーンにハマるきっかけとなったスコーンだとTV番組『マツコの知らない世界』で紹介をしていました。
提供されるスコーンは何と３種類！
食べきれないほど盛りだくさんのスコーンが嬉しいですね☆
スコーンの種類はプレーンと季節限定2種類になります。
ル・ジャルダン創業時より変わらない本格英国式のプレーンスコーン。
国産小麦に生クリームバターを鶏卵を贅沢に使用。
油も菜種油を使っており、すごく素材にこだわった上質のスコーンです。
椿山荘のスコーンのレシピは2022年12月に新装版が発売された書籍『新装版 ホテル椿山荘東京ル・ジャルダン アフタヌーンティーレシピ』（河出書房新社 2022年12月）に掲載されています。
季節限定スコーン
しっとりバナナの甘味たっぷりで、トッピングされたグラノーラが香ばしい☆
そのままいただいても美味しいですが、クロテッドクリームを乗せるとより濃くウマに☆
ビタミンが豊富なところも嬉しい！
やさしい甘さの白桃シロップ付け混ぜ込んだスコーン。
プレーンのクロテッドクリームにいちごジャムを塗っていただいたら、フルーティーさが倍増してとても美味しくなりました☆
桃の後味が心地よいです◎
季節限定クロテッドクリーム&ジャムは？
椿山荘『ル・ジャルダン』のアフタヌーンティーで提供されるクロテッドクリームは何と２種類！
今回ホテルの方に確認してみたのですが、プレーンは自家製で、シーズナルは中沢乳業のクロテッドに季節ごとの味を追加しているそうです。
自家製クロテッドクリームはすごい！さすが元祖英国式アフタヌーンティーのお店です。
中沢乳業のクロテッドは入手もしやすいので、おうちで真似してみるのも良いですね。
今回のレモンクロテッドクリームには細かく刻んだレモンピールが入っていて、爽やかな甘酸っぱさが堪りませんでした☆
ジャムはいちごです。こちらは未確認ですが、市販のジャムの味でした。甘味が強いのでスコーンと良く合います。
ピーチアフタヌーンティー 〜スイーツ〜
ピンク色のチョコレートの蓋を開けると、キラキラ光る白桃のゼリーとダイスカットされた白桃がお出迎え。とても愛らしいグラススイーツです☆
クリームには赤桃を使用。
喉越し爽やかなゼリーと白桃の組み合わせは夏にぴったり。
お花のチョコレートで飾られたピンクの可愛らしい白桃のタルト。
白桃は煮詰めてコンポートになっており、タルトの中にはレアチーズが忍んでいます。
紅茶「ジューシーピーチ」とペアリングしたら最高でした！
桃のムースとゼリーにチョコレートの葉っぱをトッピング。これまた可愛らしいスイーツです☆
滑らかな口どけで、シュッと口の中に消えました。桃のあと味が素敵☆
どっしりしたココアケーキに黄桃をトッピング。
桃の爽やかな味が続いたので、ココア味は逆に新鮮。
「アイリッシュウィスキークリーム」のミルクティとペアリングしたら美味しかったです♪
椿山荘のアフタヌーンティーはボリューム満点で食べきれない？
椿山荘ルジャルダンのアフタヌーンティーは、セイボリー4種類、スイーツ4種類、スコーン3種類の合計１１種類。
ティーフーズは適量ですが、やはりスコーン3個のボリュームが大ですね！
スコーンはお持ちかえり出来るので、食べきれない時はお店の方に声をかけてみて下さい。
逆にティーフーズが足りない場合はオプションメニューで追加注文も可能。
アフタヌーンティー利用なら特別価格での提供となります。
椿山荘のアフタヌーンティーは２時間制飲み放題！
ホテル椿山荘東京ル・ジャルダンのアフタヌーンティーは紅茶などドリンクが２時間飲み放題！
ラストオーダーは９０分、席の利用は１２０分になります。
制限時間内でしたらお好きなドリンクをお好きなだけ注文することが可能です。
シングルオリジンティーを始め、採用ブランドは多種多彩。ホテルオリジナルだけでなく、店舗オリジナルまであるティーリストがとても個性的です。
ロンネフェルト、リーフル、ディルマ、デコラージュなど。
ホテル椿山荘東京オリジナルブレンド『アーモンド&チェリー』『グリーンマスカット』『椿茶』『ル・ジャルダン』も注文可能。
ホットはポット、アイスはグラスでの提供となります。
抽出方法は英国伝統のスタイル。
ポットに茶葉を直接入れ、カップに注ぐ際はティーストレイナーで茶葉を取り除きます。
ポットの中でお茶が濃くなってしまった際は差し湯をいただくことが出来ます。
シーズナルティー
椿山荘ル・ジャルダンのアフタヌーンティーの季節限定はシーズナルティー2種類、アイス2種類で構成されています。
ほんのり甘いピーチ香る華やかなティーソーダー。
しゅわしゅわっした炭酸が、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます♪
フルーツと相性の良い南インドの紅茶ニルギリにドライピーチをINした新感覚のフルーツフレーバーティー☆
ドライピーチはスプーンで掬っていただきます。
桃の自然な甘味が美味しくて、今回のスイーツにぴったりです♪
お店の名前を冠したオリジナルハーブティー。
ホットは通年飲むことが出来ますが、今回はアイスティーも季節限定で登場！
せっかくの機会なので、ホットとアイス両方を一緒に飲んでみました。
アイスは輪郭がはっきりしていてクリアな清涼感があり。レモンの後味が心地よい。
対してホットはレモングラスやカモミールのまろやかな味わいがして癒されます。
ポットの中身はまるでハーブガーデン！
国産レモングラス、カモミール、スペアミントに瀬戸内レモンをブレンドしています。
同じブレンドなのに、全然違う個性を楽しめて面白いですね☆
今回のプランから初登場の「本日のアイスティー」！
何が出てくるのかワクワクしますね☆
この日はルイボスローズでした。
ルイボスティーベースなので、健康に良さそうな苦味があるお茶でした。
ロンネフェルトの種類
ドイツの高級ブランド、ロンネフェルトの紅茶がティーリストに入っている飲み放題はかなりお得感があります！
椿山荘ル・ジャルダンのアフタヌーンティーで飲めるロンネフェルトは7種類。
ハーブティーが多めですが、一番人気の「アイリッシュウィスキークリーム」があるのは嬉しい♪
「アッサムバリ」「アイリッシュウィスキークリーム」「モルゲンタウ」「シュルマートルンク」「モルゲンソネ」「ルイボスキャラメル」「ベストバランス」
ロンネフェルトのアッサムバリはゴールデンチップを含む最高級品質のアッサム。
5～6月に収穫されるアッサム紅茶の特徴である「モルティーフレーバー」の香りもしっかりあり、味わいはコクがありつつもスッキリした感じです。
ミルクでもストレートでも◎
ロンネフェルト社一番人気！
アッサムティーをベースにカカオの甘い香りとウイスキーの芳醇な味わいをブレンドしたフレーバードティーです。
オーダーをするとミルクと一緒にいただくことをおすすめされますが、ミルクもホットとアイスどちらにするか聞いてもらえます。
こんなに細かくオーダーを聞いてもらえて感激です！
私はホットミルクを注文しました。あまり臭みがなかったので、多分低温殺菌牛乳かな？
すごく美味しいミルクティでした☆
緑茶の茶葉の中にフランス産のバラの花びらを入れた、ドイツで一番人気のオリエンタルなお茶。
カップに口をつけるとフルーティーなアロマが強く香り、華やかな気持ちになりました。
味はスッキリした緑茶ベース。
ポットを開けてみたら、大きなリーフに薔薇の花びらが贅沢に使用されていて感激でした！
夏のおすすめダージリンセカンドフラッシュ
椿山荘ル・ジャルダンのティーリストには夏摘みと秋摘みのダージリンがあります。
夏摘みのダージリンはマスカテルフレーバーというマスカットを彷彿とされる芳醇な香りがあり、夏のフルーツとぴったり！
心地よい渋みと華やかな香りが素敵でした☆
紅茶やスコーンのテイクアウトはホテル内ショップ『セレクションズ』で！
スコーンや紅茶は椿山荘のショップ”セレクションズ”で購入出来ます。
ホテル内にセレクションズは2箇所あり、スコーンの販売をしているのは洋菓子の販売をしている方の店舗です。看板は出ていません。
今回は１１時３０分に来店しましたが、スコーン3個入りはすでに売り切れになっていました！
諦めかけていたところ、お店の方が8個入りをバラして3個入りを作って下さいました。
おかげさまで今回も無事購入することが出来ました。ありがとうございます☆
自宅を持ち帰り、原材料を確認。
カロリーも書いてあるので、気になる方はご参考になさって下さい。
| プレーン | １５９カロリー |
| バナナ | １２０カロリー |
| 白桃 | １８３カロリー |
賞味期限は7月18日に購入をして、お日持ちは20日までとなっていました。
無添加なので、あまり日持ちはしないです。
紅茶やお土産を購入できるのは、さっきとは別のセレクションズになります。こちらはガラスに「selections」と店名の表記があります。
こちらでは、ホテル椿山荘東京オリジナルブレンド『アーモンド&チェリー』『グリーンマスカット』『椿茶』などを販売しています。
他にもホテル椿山荘にあるレストランのオリジナル商品など、ギフトに使えそうなものが色々あり、椿茶や椿缶のふきよせの販売もしています。
椿山荘らしいおみやげをお探しの方はセレクションズもぜひ覗いてみて下さい☆
2023年夏、東京雲海を越える超雲海が椿山荘に出現！
ホテル椿山荘東京名物、東京雲海は庭園で見ることが出来ます。
2023年夏はいつもの量の２倍ある、超雲海が出現！
庭園の幽翠池の辺りがよく見えるそうなので、待機していました。
すると、黙々と霧が流れ出し、あっという間に超雲海に包まれました。
雲海はドライアイスなので、ひんやりして気持ちが良いです☆
超雲海の時間
１１時１０分／１４時１０分／１６時１０分／１８時１０分／２０時１０分
さらに２２時１０分、２２時４０分は通常の４倍の「超・大雲海」も出現します！
椿山荘「ル・ジャルダン」店舗情報
ホテル椿山荘『ル・ジャルダン』店舗情報
【住所】東京都文京区関口２丁目１０−８
【電話】03-3943-5489
【最寄り駅】JR山手線『目白』、有楽町線『江戸川橋』
【バス】・文京区コミュニティバス「B-ぐる（ビーグル）」「ホテル椿山荘東京」下車
・都営バス（白61系）「練馬駅・練馬車庫行き」で「ホテル椿山荘東京前」下車
・都営バス（白61系）「新宿西口行き」で「ホテル椿山荘東京前」下車
まとめ
ホテル椿山荘アフタヌーンティーまとめ
・広大な庭園の緑に囲まれた、落ち着いた雰囲気。
・駅からは遠い。
・和洋折衷の美しい工芸品に囲まれたインテリアの中で非日常を体験できる。
・ティーフーズはボリューム大。スコーンは3種類！
・紅茶は２時間飲み放題。ポットでの提供。
・接客は適度な距離感。質問に対して丁寧に答えてくれる。
・庭園では期間限定「超雲海」を実施中！おみやげコーナーも充実。
大人気企画「ピーチアフタヌーンティー」は8月31日まで。
ピーチ好きな方はこの貴重な機会をお見逃しなく！
また、9月1日からスタートの「マロンアフタヌーンティー」の予約も開始しています。
気になる方はお見逃しなく☆
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
