紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
これまで１００回以上アフタヌーンティーを体験したミスレモンが、東京都心エリアのとっておきのティータイムが過ごせるお店をレポしています。
今回ご紹介するのは、
マリアージュフレール銀座松屋通り店の「アフタヌーンティー フルムーンパーティー」☆
マリアージュフレール松屋通り店のアフタヌーンティーが、この秋復活！改装工事のため一時休止していたアフタヌーンティーを再び再開しました。
秋のテーマは23年に引き続き、お月見！
人気フレーバー”フルムーンパーティー”や、秋に飲みたい紅茶を使用した、美しいティーフーズが続々登場します☆
以前は３部制でしたが、現在は４部制になり予約が取りやすくなっています！
- マリアージュフレール銀座松屋通りの雰囲気
- お茶を使用したセイボリー、スイーツ、スコーンのメニューを徹底解説
- マリアージュフレールの紅茶が飲み放題の詳細
- 実際に飲んだマリアージュフレールの紅茶の感想
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。味は個人の感想になります。
マリアージュフレール銀座松屋通り店 店内の様子
マリアージュフレール（MARIAGES FRÈRES）は1854年創業、フランスの老舗紅茶専門店。
世界中から厳選されたお茶をワインのように楽しみ、料理に使うという革新的な提案で、紅茶のイメージを刷新したブランドです。
インテリアやティーセットにもこだわり、紅茶文化を芸術に昇華させたパイオニアとして、今も世界中の人々を魅了し続けています！
Mariage Freres ・DÉGUSTATEUR Coffret thé noir, théière and doseur – ESPRIT DE NOËL – gift set – マリアージュフレール・テイスターセット紅茶、ティーポット、計量カップ-クリスマススピリット-ギフトセット -並行輸入
マリアージュフレールのフランス式紅茶芸術を体験できるサロン・ド・テは、銀座に、
”銀座本店”と”松屋銀座通り店”の２店舗ありますが、今回ご紹介するのは銀座松屋通り店になります。
最寄り駅は東京メトロ銀座駅（A１２）か東銀座駅（A７）になります。
場所は銀座４丁目の三和ビル 2階です。
１Fは「GENTEN」というブテックです。横にある階段はマリアージュフレールのサロン・ド・テ上へと続いています。
マリアージュフレール銀座松屋通り店 店舗情報
【住所】東京都中央区銀座４丁目６−１ 三和ビル 2F
【電話】03-3564-1854
店内はクラシック音楽が流れるおしゃれな空間です。
窓からは銀座松屋通りの街路樹ハナミズキも眺めることが出来ます。
白いテーブルクロスや胡蝶蘭が素敵。
シルバーのカトラリーやブランドのロゴ入りのティーセットが並ぶ、テーブルウェアも高級感があり、アフタヌーンティーへの期待が高まります。
アフタヌーンティーのメニューはお持ち帰り不可です。写真はOKなので、記念に撮影したい方は忘れないようにしましょう。
マリアージュフレール銀座松屋通り店 2024年秋 フルムーンパーティー アフタヌーンティー
フルムーンパーティー アフタヌーンティー
【場所】 マリアージュフレール銀座松屋通り店
【期間】 2024年10月5日～11月4日の期間中、土曜日、日曜日、祝日のみの限定開催。 ※要予約。
【時間】第一部 12:00～、第二部 13:00～、第三部 14:00～ 第四部 15：00〜
【価格】 1名 11,000円 税込み 2名以上12,100円（消費税込み）
【制限時間】２時間 ※席の利用は2時間。ラストオーダー終了30分前。
※ティーリスト約100銘柄以上から選べる。（1540円以上の銘柄は差額が発生）
【予約方法】電話のみ
フルムーンパーティーのティーモクテル
マリアージュフレールのアフタヌーンティーでは、紅茶やお茶を使用したノンアルコールモクテルも別途注文出来ます。
今回はルイボスベースの”フルムーンパーティー”がベースです。
アーモンドやシナモンの香りに、りんごもプラスして実りの秋らしいモクテルに仕上げています。
秋と月をイメージした4種類のセイヴォリィ
・ルイボスティー”チャイワラ ルージュ”のコンソメロワイヤル グラス仕立て キノコのフラン、小ナス、天使エビのソテー、お茶をあしらったサブレと共に
・ホロホロ鳥と栗のリエット、紫キャベツのプレゼとパータブリック ルイボスティー”フルムーンパーティー”とカシス、ビーツのコンディマン
・魅惑のバオバーガー 白茶”オトンヌブラン”香る鴨肉のパティ、ザクロのソースを添えて
・紅茶”ローズディマラヤ”香るスモークサーモンと焼きパプリカのタルタル 洋梨とジャガイモのムーステリーヌのデュエット
何とセイボリーに茶碗蒸しが登場！
これはコンソメロワイヤルという西洋風茶碗蒸だそうです。コンソメのお出汁をよく吸い上げたキノコのフランが美味しかった☆
真っ赤なサブレは満月をイメージ。チャイワラリュージュというお茶をあしらっていて、スパイシーで味の変化を楽しみました。
懐石料理×フランス式紅茶芸術の素敵なマリアージュです。
ちなみにこのガラスの器は”full moon”という名前で、フランスのガラス職人の手作りです。今はSOLDしていますが、以前サロンで販売もしていたものになります。
実際に手に取るとすごく素敵で、テンションが上がりました！
ホロホロ鳥と栗の濃厚なリエットと、ススキに見立てた紫キャベツのプレゼのコントラストが楽しい☆
ルイボスベースのフルムーンパーティーを使用しているので甘く奥深い味わいがす良いアクセントに。攻めているフレンチといった一品です！
毎シーズン必ずマリフレのATに登場するバオバーガー。この秋は鮮やかなピンク色のバンズで、トレビスを挟んでいます。
臭みがなく上品な鴨肉のパティとザクロのフルーティーなソース、隠し味のマヨネーズの組み合わせが絶品でした。☆
レンコンチップスの香ばしい香りが食欲をそそる、スモークサーモンのタルタル。
ダージリンローズディマラヤの茶葉の華やかな香りが素敵です！
パプリカのサクサク食感が楽しく、滑らかなジャガイモのムースは舌の上でとろけました。
満月と新月をイメージした2種類のスコーン
アフタヌーンティーには欠かせない、スコーンは2種類登場します。
・スコーンパリジャン
・銀座松屋通り店限定”ブラックオーキッド”香る栗とブルーベリーのスコーン
・紅茶”ファラオン”のジャムとバター
今回のお月見プランでは、なんと新月と満月をイメージしているそうです！
フランスやイギリスで人気のレーズンフレーバー”スコーン パリジャン”は満月。
竹炭で真っ黒に染まる”ブラックオーキッド香る紅茶スコーン”は新月。
確かに、スコーンの見た目って、月のクレーターに似ているかも！？
シェフの粋なセンスに脱帽です☆
いつも楽しみにしている松屋通り店限定の紅茶スコーンは、黒い見た目でインパクト大！
ブルーベリーと栗の組み合わせは、秋の訪れを感じるほっこり甘い組み合わせ。断面に栗の大きなカケラが見えるところが嬉しい。
ヴァニラやダークカカオ、紅茶ブラックオーキッドが奥深い味わいのハーモニーを奏で、これまた絶品でした！
新しい味覚の扉を開くすごいスコーンです。過去一番好きかも☆
紅茶のジャムは「ファラオン」。琥珀色の見た目がとても美しいです。
フルーティーな味わいのファラオンのジャムは、このスコーンにピッタリでした。
バターとジャムを塗って、いただきます！
紅茶のジャムは店舗で販売もしています。
価格は2,592円です。
定番の紅茶のジャムのラインナップはこちらです。
マリアージュフレールの紅茶のジャム
・紅茶マルコポーロ
・紅茶エロス
・紅茶ダージリンインペリアル
・紅茶ノエル
・紅茶モンターニュドール
ファラオンはレアなので、見つけたらラッキーですよ。
紅茶フルムーンパーティーを使用した4種類のスウィーツ
・シトラスフルーツとヴァニラが香る 艶やかな紅茶”テ ドゥルヌ”のモンブラン
・洋梨と西洋カリンのケーク タタン ルイボスティー”オトンヌローズ”の深まる秋のフルーツのアロマを纏って
・タルト オ テ ホワイトラプソディー 白茶”ホワイトラプソディー”の官能的で儚げな香り
・緑茶”フルムーンパーティー”香るサントノーレ キャラメリゼされたプティシューを夜空に浮かぶ月に見立てて
お茶”テ ドゥルヌ”と花をあしらった、モンブラン。
てっぺんにはオレンジピールが載っています。
テ ドゥルヌは夜の月をイメージしたフルーティーなお茶。
中には、マロングラッセやオレンジコンフィチュールが詰まっています。
はっと目を惹かれる、美しいルビー色のタルト⭐︎
お茶ホワイトラプソディーを使用しています。
タルトの周りはフレッシュな無花果で、瑞々しい果肉と上品な甘みを堪能しました。
中心はバターと蜂蜜でソテーをした無花果。タルト生地の中も無花果が詰まっており、まさに無花果尽くしです！
サクッとしたタルト生地と、バターと蜂蜜でソテーした無花果の濃厚な味わいが、口の中に広がります。
ハイビスカスで色付けした艶やかなナパージュを纏ったタルトタタン。
チョコレートとクリームをあしらい、赤い花びらで飾られています。
お茶は柘榴やライチを使用したルイボスティー”オトンヌローズ”を使用。
ケーキの中は、柘榴やライチで香り付けをしたフルーティーなクリームと、フルーツケーキが重なっておりリッチな味わい。
カリンを使用しているので、喉にやさしい味がします！
フランスの伝統菓子”サントノーレ”を夜空に浮かぶ月に見立てたこれまたロマンチックなデザインです！
キャラメリゼして艶やかに輝くプチシューは幻想的な月のよう。雲に見立てたホワイトチョコのガナッシュと夢のようなハーモニーを奏でます。
生地とガナッシュの間には、マンゴーとミラベルのコンフィチュールが入っています。キャラメル味とホワイトガナッシュの濃厚な風味に、甘酸っぱい柑橘のアクセントが加わり奥深さが増します。
使用しているお茶は緑茶のフルムーンパーティーです。
フルムーンパーティーはアーモンドやスパイスが香る甘やかなお茶で、キャラメルによく合います！
マリフレらしいスペシャルなスイーツに大大大満足です⭐︎
マリアージュフレールの紅茶が２時間制、100種類以上飲み放題☆
マリアージュフレール銀座松屋通り店のアフタヌーンティーは２時間制飲み放題！
茶葉交換ありで、なんと100種類以上の紅茶やお茶からお好きなものを選ぶことが出来ます。
1,650円までは追加料金無しですが、それ以上は差額が発生します。
ギャルソンがそれぞれのお茶の特性や香り、味を引き出すために丁寧にお茶を淹れてくれます。全てアイスティー対応が可能です。
ホットはポット&ティーカップ。
アイスティーは大きなグラスで提供されます。
紅茶の種類がたくさんあって、どれを選べばいいか迷う時ってありますよね？
そんな時は、ぜひマリフレのギャルソンに相談してみてください。
一流ホテルでも意外と紅茶に詳しくない人がいることもありますか、マリアージュフレールのギャルソンは本気で紅茶のこと詳しいので、安心して相談できます！
アフタヌーンティー「フルムーンパーティー」で飲んだ紅茶
オトンヌブラン（AUTOMNE BLANC)
太陽の恵みを受けて深まる秋に実るフルーツを祝し、マリアージュ フレールは輝く産毛に覆われた柔らかな新芽の繊細な白茶を厳選し、深みのある味わいを引き出しました。
ライチ、西洋カリン、ザクロはこの「オトンヌ ブラン」にさらなる魅力を与え、お茶自体の持つ滋味あふれる素晴らしい香りと調和を奏でます。
きらきらと輝く華麗なデザインのキャニスターは、つる草と花のモチーフで夏が過ぎ秋めく季節に生い茂る自然の生命力を表現してい
マリアージュフレール公式
秋のおすすめ芳醇なフルーツのお茶”オトンヌシリーズ”の中から、白茶をチョイス。
産毛の生えた新芽のお茶って美味しいんです！
フルーツをたくさん使用しているので、茶液はとろみがあります。説明に滋味あふれるとありますが、本当にそういう味です。元気でそう☆
・オトンヌ ブルー・・・青茶ベース
・オトンヌローズ・・・ルイボスベース
・オトンヌブラン・・・白茶ベース
ルージュ ドトンヌ
バニラやマロン香る、紅茶ルージュドトンヌ。
ルイボスティーと紅茶がありますが、今回はスイーツとのペアリングを楽しむため紅茶をチョイス。
水色が紅茶らしい赤褐色で食欲をそそります！
実りの秋をイメージした芳醇なフレーバーです☆
ラルート・ドュ・タン
マリアージュフレールを語る上で欠かせないお茶「ラルート・ドュ・タン」（時の道）。
マリアージュフレールはマリアージュ家の人々が始めましたが途中で後継者が途絶え、１９８０年代にオランダ人とリシャール・ブノエ氏（先代の社長）とタイ人のキティチャ・サンマネ氏（現在の社長）が事業を継承します。
スタートアップの詳細は「フランス流の紅茶 情熱の三世期」という本に記載があります。書店に売っていない本ですが、たまにサロン・ド・テのテーブルに置いてあることがあります。
”SAKURA”や”ノエル”など印象的な名前のフレーバードティーの発明や、お茶を使用するスイーツをサロンドテで提供することも両氏の時代にスタートしました。
「ラルート・ドュ・タン」は先代社長のリシャール・ブノエ氏の追悼のために現社長がブレンドした特別なお茶です。
緑茶にジンジャーだけのシンプルなブレンドなんですが、味わいの奥深さに驚かされます！
緑茶の爽やかな苦味と旨味に、ジンジャーのスパイシーな香りが加わることで、不思議とはちみつのような甘味を感じます。
他では味わえない、心温まる一杯です。
実はスタッフ人気も高いそうです。
カイザー
ファンも多い大人気のブレンドが１年ぶりの入荷！
アッサムとセイロンのブレンドはブラックティー好きならハマると思います。
どっしりとしたボディ、ストロングな渋みが心地よい、まさにカイザーの名に何相応しい紅茶です。
適度な渋みが油分や甘みをスッキリリセットしてくれるので、甘いスイーツとの相性はバッチリ！
ミルクティにも良さそうですが、ストレートも美味しいです。
テ ドゥルヌ
お香にもなっている、マリフレを代表するフレーバードティー。
やわらかな月光をのような、花と柑橘が香る幻想的なフレーバーです☆
上海の街にとばりが降りると、月光は摩天楼の陰影を描き、河川の雫を漆黒と金色に輝かせる。
ピンクペッパー、黒胡椒、柑橘系のフルーティな香りとブルーエやモーブのフローラルな香りにヴァニラがただよう豊潤なブーケが国際色豊かな大都市上海の先進性を思わせる紅茶。
抽出するとまろやかな香りが立ち、かすかに刺激を感じさせる心地よい味わい。
月のお茶を味わった後、世界は変わって見える
マリアージュフレール公式
フルムーンパーティー（緑茶）
夏が終わりを告げ、秋の気配が迫る夜空には１年の中で最も美しい月が輝きます。この季節に月は地球に最も近づき、思わずうっとりと見とれてしまう美しい光を放つ満月は、大切な人や家族との繋がり、繁栄を表すかのようです。
この魅惑的な月を愛でる特別な夜を祝う「フルムーン パーティー 緑茶」はスパイスとアーモンドが香る緑茶に柔らかなフローラルノートが添えられています。
エレガントな漆黒のキャニスターには、古来よりアジアに伝わる神話を想起させる銀色に輝く月と愛らしいウサギが描かれています。
ティーカップにお茶を注ぐと、月のような丸みを帯びた魅惑的な香りが広がり、月餅のような味わいに包まれます。
マリアージュフレール公式
フルムーンパーティーは”ルイボス”と”緑茶”がありますが、今回は緑茶をチョイス。
マリフレを知る以前は甘い緑茶に抵抗がありましたが、今ではすっかり虜です。
「テ ア オペラ」系のお茶がお好きな方ならハマると思います。
アーモンドやスパイスが甘く香り、今回のスイーツにぴったりです☆
まとめ
改装工事のため夏はお休みだったマリアージュフレール銀座松屋通り店のアフタヌーンティーが再開して本当に嬉しい！
セイボリー&スイーツはどれも絶品で、満月紅茶スコーンは過去一美味しくて忘れ難い内容でした。
紅茶もたくさんいただけて、大満足。
特に気になっていた「ラルート・ドュ・タン」を試すことが出来きたことは特別な体験でした。ギャルソンのこのお茶に対するリスペクトが熱かったです！
こういうお茶が楽しめるのも、老舗紅茶専門店ならではですね。
次回は、ノエルアフタヌーンティーかな？マリアージュフレールのアフタヌーンティは、予定がかなりギリギリに出るので、気になる方はいつ頃から予約できるのか、店舗に問い合わせをしてみてくださいね。
