紅茶大好き！都内在住グルメライターミスレモンです。
このブログでは、年間30回以上アフタヌーンティーを体験しているミスレモンが、東京都心エリアのとっておきのアフタヌーンティーを紹介しています☆
今回、ご紹介するのは、
パークハイアット東京「ピークラウンジ」のシグネチャーアフタヌーンティー（SIGNATURE WHITE AFTERNOON TEA）☆
おかわり自由のアフタヌーンティーとして名高いパークハイアット東京ですが、通常プランの他にシグネチャーアフタヌーンティーという高級なプランがあります。
2023年、現在の価格は11,385円！（税サ込み）
パークハイアット東京は24年5月から全館休業になってしまうこともあり、最後のクリスマスシーズンに思い切って行ってみることにしました！
通常のアフタヌーンティーとどこが違うのか、スペシャルスイーツはどんなものなのか徹底レポしますね！
紅茶メニューも入れ替わっていたので、その辺も詳しく解説。
他には無いスペシャルなアフタヌーンティーをお探しのみなさまのご参考になれば嬉しいです☆
- パークハイアット東京「ピークラウンジ」の雰囲気
- シグネチャーアフタヌーンティーのメニュー
- 紅茶のメニュー、おすすめ
- 今季から提供開始のスペシャルスイーツを徹底解説
※記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。味は個人の感想になります。
- パークハイアット東京とは
- 41階の絶景！パークハイアット東京「ピークラウンジ」
- パークハイアット東京「ピークラウンジ」 座席の様子
- シグネチャーホワイトアフタヌーンティー 予約情報
- シグネチャーアフタヌーンティー ウエルカムドリンク“ベリー ブラッシュ”
- シグネチャーホワイトアフタヌーンティー 〜メニュー〜
- シグネチャーアフタヌーンティーの主役！スペシャルスイーツの”ホットグルマンクッキー”とは
- パークハイアット東京のアフタヌーンティーは３時間飲み放題！
- パークハイアットはシングルオリジンティーが充実☆
- アフタヌーンティーのスイーツはペスイトリーブティクで購入も可
- 【結論】通常のアフタヌーンティー、シグネチャーアフタヌーンティーの違いは？
- 店舗情報
- まとめ
パークハイアット東京とは
パークハイアット東京は1994年創業の米国ハイアットホテルズアンドリゾーツが経営するラグジュアリークラスのホテルです。
ホテルのエントランス中央の出入り口ではガッツィパークも赤い蝶ネクタイを結んでお出迎え！
レストラン利用の場合、１階でコート類を預かってもらえます。
今回のアフタヌーンティーの会場はパークハイアット41階の「ピークラウンジ」になります。
４１階まではエレベーターで上がります。
41階の絶景！パークハイアット東京「ピークラウンジ」
今回は一休で予約をして、休日の12時に来店しました。
エレベーターの扉が開くと、ピアノの生演奏とクリスマスツリーがお出迎え。
ディズニーなど誰もが知っているナンバーを、ピアノの調べで聴くことが出来きます。
生のもみの木も飾られていて、近くを通ると森の香りがして素敵でした☆
天井がガラスなので青空が近いです。
ピークラウンジのロケーションはいつ来ても本当に素晴らしいです☆
パークハイアット東京「ピークラウンジ」 座席の様子
今回、ご案内いただいたのはこちら。
新宿のビル群を一望できる眺めの良いお席です。
通常プランとの違って、テーブルクロスはグリーンでした。
プレートは素朴な感じのする焼き物でした。
テーブルウェアはプレート、カトラリー、ナプキンです。
アフタヌーンティーのメニューはQRコード読み取り式ですが、希望すれば紙の冊子を用意してもらえます。
シグネチャーホワイトアフタヌーンティー 予約情報
SIGNATURE WHITE AFTERNOON TEA
【価格】11,385円 ※税サ込み
【期間】2023年12月1日〜1月31日まで
【予約可能な時間】12時〜15時半
【利用時間】３時間制（ラストオーダー30分前）
【予約】Table Check、一休など
一休で最新プランを確認する
シグネチャーアフタヌーンティー ウエルカムドリンク“ベリー ブラッシュ”
シグネチャーアフタヌーンティーにはウエルカムドリンクが付きます。
あまおうとピーチの果肉たっぷりのとろみのあるモクテルに、ホームメイドのジンジャーシロップを加えています。
ベースはやさしいまろやかな甘みなんですが、スパイシーなジンジャーシロップがほど良い刺激になっていて美味しい☆
飲んでいると喉や胸がぽかぽかになりました。
ノンアルコール派もお酒を飲んでいる気分になれて大満足です！
シグネチャーホワイトアフタヌーンティー 〜メニュー〜
シグネチャーアフタヌーンティーは通常の三段スタンドではなく、その時々異なるスタンドで提供されます。
通常プランより高級な食材を使用しているので、シグネチャーアフタヌーンティーはティーフードのおかわりはできません。
セイボリー
・チキンコンフィとトマトソース 紫キャベツの抹茶ブレッドリースサンドウィッチ
・サステナブルサーモンと聖護院大根のロール 柚子といくら
・干し柿とセラーノハム クリームチーズのベリーブレッドサンドウィッチ
・紫芋のクリームとビーツ
・百合根と黒トリュフのタルト オリーブオイルキャビア
・モンドールとセミドライ無花果のシュー
・ズワイ蟹とホワイトセロリのレムラード
エディブルフラワーとホタテをあしらった華やかなサンドイッチ☆
シュークリームの中はチーズ！いい塩梅です。
聖護院大根ロールは美味しいサーモンがたっぷり包んであり美味しかったです☆
紫の鮮やかな色味が一際目を引来ます。
飾りに添えられたビーツのチップスが何気に美味しかった☆
トリュフとキャビア、高級食材を使用した贅沢なタルト☆
カニの身を贅沢に使用していて嬉しい！
ホワイトセロリはクセが少なく、さっぱりいただけます。
サンタの靴のラブリーなサンドイッチ☆
スペインの生ハムセラーノは塩味が強めで美味しい！
干し柿ととても相性が良かったです◎
スイーツ
“ホワイトツリー” バニラクリーム ストロベリータルト
“キャンドル” フロマージュブラン 無花果ジャム サブレ
“グリーンスター” プラリネクリーム 洋梨マーマレード 梨 ピスタチオグレイズ
“スノーフレーク” 栗のムース パッションフルーツジャム
“イエロースター” ドゥルセイベイクドガナッシュタルト ヘーゼルナッツクランブル
“キャンディーケイン” コーヒーシュー マスカルポーネクリーム コーヒーゼリー
黄色い星をあしらったタルト。中にはキャラメルとナッツのガナッシュがたっぷり☆
コクうまでたまりません！
キャンドルのやさしい光をイメージしたスイーツ。
中にはマンゴーのフルーティーなソースがたっぷり☆
クリスマスシーズン美味しいフルーツといえばやっぱりいちご！
定番だけど、あって嬉しい一品。
ピスタチオ好きにはたまらない、舌触り滑らかなムース☆
マスカルポーネクリームをたっぷりのせたシュークリーム。
コーヒー味が食欲をそそります！
スコーン&マドレーヌ
メニューを食べ終わると、スコーンとマドレーヌが温かい状態で提供されます。
・ホワイトチョコレートとピーカンナッツのスコーン
・バタースコーン
・マドレーヌ
狼の口もバッチリあります！
指で触れるとまだホカホカでした。やっぱりスコーンは温かいと美味しい。
スコーンはバターたっぷりで良い香りがしました。
ピークラウンジのアフタヌーンティーはクロテッドクリームとジャムをたっぷりいただけるところが嬉しい☆
半分に割って、クロテッドクリームとジャムをたっぷりのせていただきます！
クッキーのようにサクサクした食感でで美味しかったです☆
シグネチャーアフタヌーンティーの主役！スペシャルスイーツの”ホットグルマンクッキー”とは
シグネチャーアフタヌーンティーはおかわりは出来ませんが、スペシャルスイーツが提供されます。
ホットグルマンクッキー
ダークチョコレート ナッツ バニラアングレーズ
トリュフ
スペシャルスイーツは何とお鍋に入った巨大なチョコクッキー！
フランス人シェフの最新作です。
大粒のナッツがのったチョコクッキーに、アングレーズソースをたっぷりかけます。
黒いケースの中からトリュフを取り出し、すりおろします。
パエリア鍋サイズのクッキーというだけでインパクト大なのに、その上トリュフをかけるなんて演出がすごすぎます！
どうやって食べるのかと思いましたが、ナイフで切り分けていただくようです。
こんなクッキーの食べ方は初めて。
クッキーというカジュアルな食べ物を、こんな風に演出するなんて驚きの連続です！
生地はカントリーマアム系のしっとりとしたタイプで。トリュフの香りのアクセントが素敵すぎました☆
チョコの塊が溶けいている部分があり、その部分が口の中に入ると最高です！
ナッツも丁寧にローストしてあるので、すごく美味しかった☆
ユニークさがウリのハイアットらしいスペシャルなスイーツに大満足でした！
一休で最新プランを確認する
パークハイアット東京のアフタヌーンティーは３時間飲み放題！
パークハイアット東京ピークラウンジのアフタヌーンティーは約３０種類のドリンクメニューが3時間制飲み放題！
（利用時間3時間、ラストオーダー2時間半）
煎茶や紅茶、ハーブティー、コーヒーで楽しいひとときを過ごせます。
紅茶はポットサービス、日本茶はグラスカップ、アイスはグラスでの提供となります。
紅茶は本格英国式でポットに直接、茶葉をいれて抽出する方式です。
ティーストレーナーで茶葉を避けながら淹れます。
一杯目はやや薄く感じるかもしれませんが、2杯目以降はちょうど良い濃さになります。
アイスティーは全ての銘柄が注文可能！
今回は日本茶をアイスティーにしていただきました。
日本茶は奈良 井ノ倉茶園の「大和茶」セレクション。
パークハイアット東京専用畑で育まれたオリジナル茶葉になります。
茶葉本来の味に氷が溶けて、ちょうど良い濃さになっていました。美味しかったです☆
パークハイアットはシングルオリジンティーが充実☆
パークハイアットの紅茶メニューは産地・茶園にこだわったシングルオリジンティーが充実しています。
特にすごいのがダージリン！
春、夏、秋全てのシーズンが揃っています。
2023年6月のハリーウィンストンアフタヌーンティーに来訪して以来ですが、ティーリストの内容がだいぶ変わっていました。
ダージリンが２０２３年度クオリティのものが増えていて喜ばしい限りです♪
・マカイバリ茶園 春摘み 2023年
・オレンジバレー茶園 春摘み 2023年
・マカイバリ茶園 ヴィンテージマスカテル夏摘み 2022年
・リシーハット茶園 夏摘み 2022年
・サングマ茶園 秋摘み 2021年
今回はマカイバリ茶園の春摘みと夏摘みを一緒にオーダーして飲み比べてみました☆
春の息吹を感じる軽やかな春摘み、マスカテルフレーバーと呼ばれる優雅な渋みが魅力の夏摘み。どちらも素敵☆
名園のダージリンを季節ごとに飲み比べをできるなんて最高の贅沢です！
スリランカのウバもハイランズ茶園2023年クオリティのものが入荷していました☆
キリッとした飲み口で優雅さを感じます。
ミルクティーにしても美味しいです。
アフタヌーンティーのスイーツはペスイトリーブティクで購入も可
アフタヌーンティーで提供されたスイーツは、パークハイアット東京2階にあるペイストリーブティックで購入することが出来ます。
5個入りで2,700円です。
お土産をお探しの方、のぞいてみてください☆
パークハイアット東京 ペイストリーブテック
【住所】東京都新宿区西新宿３丁目７−１ 新宿パークタワー 2F
【電話】03-5323-3462
【結論】通常のアフタヌーンティー、シグネチャーアフタヌーンティーの違いは？
| 通常プラン | シグネチャー | |
| 値段 | 9,487円〜（税サ込） | 11,385円（税サ込） |
| スタンド | 三段 | 特別仕様 |
| ウエルカムドリンク | ×なし | ◎あり |
| ティーフード | おかわり自由 | 食材のグレードアップ |
| 紅茶 | ３時間制飲み放題 | ３時間制飲み放題 |
| スペシャルスイーツ | ×なし | ◎あり |
- アフタヌーンティースタンドはプランごとに変わる特別仕様
- ウエルカムドリンクはレベル高い
- ティーフードはおかわり不可だが、食材のグレードは上がる
- 紅茶飲み放題の時間制限、メニューは通常プランと変わり無し
- スペシャルスイーツがすごい！
店舗情報
パークハイアット東京
ピークラウンジ
店舗情報
【住所】東京都新宿区西新宿３丁目
７−１−２ パークハイアット東京 41F
【電話】03-5323-3461
【予約】電話、公式、一休
※シグネチャーアフタヌーンティーは2日前までに要予約
【最寄り駅】JR線 新宿駅 （南口から徒歩12分）都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 （ A4出口から徒歩8分）
※新宿西口エルタワー横よりホテルまで、無料送迎シャトルサービス（定員9名）（土曜・日曜・祝日のみ）
まとめ
パークハイアット東京の通常プランよりもさらに豪華な”シグネチャーアフタヌーンティー”の記事いかがだったでしょうか？
通常のアフタヌーンティーとシグネチャーアフタヌーンティーの差額は1,898円。
ウエルカムドリンクとスペシャルスイーツに価値を感じる方ならシグネチャープランもアリだと思います！
特に今シーズンのトリュフをかける”ホットグルマンクッキー”はインパクト大☆
シグネチャーホワイトアフタヌーンティー（SIGNATURE WHITE AFTERNOON TEA）は2024年1月30日まで。
また、パークハイアット東京は2024年5月から全館休業となります。
３時間生飲み放題、ティーフードおわかり自由のコスパ最強アフタヌーンティーが楽しめるのも今だけです。
気になる方はお見逃しなく！
一休で最新プランを確認する
